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中国花生种植面积及产量发展分析

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中国花生种植面积及产量发展分析
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中国花生种植面积及产量发展分析一、花生概况花生起源于南美大陆,属豆科一年生草本油料作物.世界上以中国、印度、美国、印度尼西亚、塞内加尔、苏丹、尼日利亚、扎伊尔和阿根廷为花生主产国.在全球五大油料作物中,花生产量仅次于大豆、油菜籽和葵花籽,第四.花生,原名落花生,是中国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名”长生果”、“泥豆“等.属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30~80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2~5厘米,宽1~1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6~8月.主要分布于巴西、中国、埃及等地.可用于制皂和生发油等化妆品的原料花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质.花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂,可促进人体的新陈代谢、增强记忆力,可益智、抗衰老、延寿花生的药用价值抗老化性增强凝血记忆药用止血价值促进滋血发育通乳二、花生现状花生在中国拥有着广阔的种植面积.随着市场需求量的不断提升,花生高产种植技术也得到了越来越广泛的应用中国花生品种资源丰富、种植范围广,除、青海和宁夏外全国各地均有种植,主要集中在黄准海流域、东南沿海及长江流域,河南、山东、河北、广东、安徽、湖北、四川、吉林、辽宁和广西等省区是中国花生的主产区花生主要产区分布除、青海和宁夏外全国各地均有种植,河南、山东、河北、广东、安徽、湖北、四川、吉林、辽宁和广西等省区是中国花生的主产区。花生的生长季节较长,喜欢温暖的气候,具有较强的耐旱能力.在花生生长发育的过程中,对水分的需求是比较大的.尤其是花荚期.与其它的生长期比起来,花荚期是花生需水量最多的时期.2019年中国花生产量1752万吨,同比增长1.1%.中国出口花生及花生产品中花生仁和花生制品一直占绝对比重,这两类产品出口额占花生及花生产品出口总额的比率接近90%.近年来,这两项产品占花生出口产品总额的比率发生了逆转,花生制品取代花生仁成为第一大出口类别,2019年中国花生出口数量19.14万吨,同比下降3.59%;花生出口金额26383.9万美元,同比下降5.29%.中国花生在世界市场上具有较强的竞争优势,集中表现为资源、产量、出口及价格优势.近年来,中国花生在世界市场上的优势地位正面临着来自其他花生生产国的挑战.其中印度以其种植面积最大,美国以其单产水平最高而成为世界花生生产大国2019年中国花生进口数量47.9万吨,比2018年进口数量增加29.7万吨;2019年花生进口金额32161.6万美元.2014-2019年中国花生进口数量及金额仅是花生的生产大国,也是花生及其制品的消费大国,在全球花生及其制品的进出口贸易中有着举足轻重的位置花生是中国百姓中用量最大、食用最普遍、消费者最喜爱的干果食品.中国花生食品种类繁多如各类炒烤花生果,油炸花生米,五香、草香、奶油花生米,咸花生,花生酱,以及琥珀花生、花生酥、花生粘、鱼皮花生等众多花生食品和花生糖果,这些琳琅满目的产品都是中国百姓喜爱的花生食品.
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