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中国餐饮行业投融资交易概况及发展建议分析

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中国餐饮行业投融资交易概况及发展建议分析
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中国餐饮行业投融资交易概况及发展建议分析2020年新冠疫情席卷全球,线下餐饮行业也遭受了较大影响。从投融资角度看交易数量和交易金额相较2019年略有上升,一方面疫情并没有消退投资人对餐饮行业的关注,另一方面疫情的发生也使得餐饮行业对资本的态度比以往更为积极。一、投融资交易总况2020年,餐饮行业投资并购交易数量59笔,较2019年增加8笔;细分市场中,咖啡烘焙茶饮交易数量23笔,中式餐饮交易数量18笔,风味小吃交易数量11笔,西式日料餐饮交易数量7笔。2018-2020年餐饮行业国内投资并购交易数量2018-2020年餐饮行业国内投资并购交易数量6050403020chyxx100西式日科餐饮风味小吃中式餐饮■2018(笔)6163149■2019(笔)342321■2020(笔)1118232020年,餐饮行业投资并购交易金额3490百万元,较2019年增加405百万元,平均交易规模89百万元/笔;细分市场中,咖啡烘焙茶饮交易金额1936百万元,中式餐饮交易金额1278百万元,风味小吃200百万元,西式日料餐饮76百万元。2018-2020年餐饮行业国内投资并购交易金额2018-2020年餐饮行业国内投资并购交易金额6000500040003000智研咨询2000chyxx1000西式日科餐饮风味小吃中式餐饮■2018(百万元)20137636795705■2019(百万元)53055232252■2020(百万元)76200127819362018-2020年三年累计餐饮行业国内投资并购交易中式餐饮交易金额合计5480百万元,交易笔数72笔;咖啡烘焙茶饮交易金额合计9893百万元,交易笔数93笔;西式日料餐饮交易金额合计282百万元,交易笔数16笔;风味小吃交易金额合计881百万元,交易笔数31笔。2018-2020年三年累计餐饮行业国内投资并购交易细分市场交易规模及数量2018-2020年三年累计餐饮行业国内投资并购交易细分市场交易规模及数量50003000054505015050chvxx西西中包快烘日卤小正锅焙味吃物餐快饼餐餐924238011764411129241906321934520231420一交易笔数(笔)402752723438813936《》从交易轮次看,餐饮行业A轮交易数量为23笔,天使轮种子轮交易数量为20笔,B轮交易数量为5笔,C轮及以后交易数量为4笔,控制权收购交易数量为1笔,非控制权收购交易数量为6笔。
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