2021年全球小麦播种面积、产消量分国别结构、供需情况、小麦库销比及小麦主要产国产量分析预测一、前五大小麦主产国产量占比近7成小麦最早起源于中东的新月沃土地区，属于禾本科植物的一种，是世界范围内种植较为广泛的粮食作物，总产量仅次于玉米，位居粮食作物中第二，因籽粒富含淀粉、蛋白质、铁、不饱和脂肪酸及各种维生素等而成为全球诸多国家人民的主食之一。全球主要作物2018年总产量（亿吨）全球主要作物2018年总产量（亿吨）1210864玉米小麦水稻大豆《》显示：小麦产消量前五均为欧盟、中国、印度、俄罗斯和美国。世界范围内小麦种植在地理纬度上多分布于北纬18度-50度之间，主要集中在亚洲、欧洲和美洲地区，播种面积合计约占全球总播种面积的9成，全球总播种面积2.19亿公顷，其中印度播种面积据全球之首，前五分别为印度、俄罗斯、欧盟28国、中国、美国，占比分别为14.1%、12.5%、12.0%、11.2%和7.0%。2018年，全球小麦总产量7.63亿吨，产量前5位地区分别是欧盟、中国、印度、俄罗斯和美国，占比分别为19.8%、17.6%、12.9%、11.2%和6.2%；全球小麦总消费量7.42亿吨，其中消费量前5位地区同样是欧盟、中国、印度、俄罗斯和美国，占比分别为17.6%、16.3%、12.9%、5.8%和3.9%。全球小麦种植分布区域全球小麦种植分布区域全球小麦播种面积TOP5全球小麦播种面积TOP50.00%2.00%4.00%6.00%8.00%10.00%1200%14.00%16.00%印度14.10%12.50%欧盟28国12.00%中国11.20%美国7.00%■小麦播种面积全球占比%全球小麦产量TOP5全球小麦产量TOP50.00%5.00%10.00%15.00%20.00%25.00%欧盟19.80%中国17.60%印度12.90%俄罗斯11.20%美国6.20%■小麦产量全球占比%