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玉米淀粉行业供需态势及进出口贸易特征分析

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玉米淀粉行业供需态势及进出口贸易特征分析
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玉米淀粉行业供需态势及进出口贸易特征分析玉米是全球公认的黄金作物,玉米的使用遍及各行各业,特别是经过深加工形成的终端产物,能让玉米的附加值大大提升.玉米中淀粉含量高,它是深入转变成变性淀粉、高糖糖浆、酒精、燃料等产物的原材料.所以在整个玉米加工行业中玉米淀粉具有十分重要的作用.淀粉是以葡萄糖为单位构成的多糖物质,作为一种重要的绿色基础性原料,除可直接应用外,还可进一步深加工成变性淀粉、糖醇、酒精、氨基酸、有机酸、抗生素等多种商品,在食品、医药、发酵、化工和材料等多个领域发挥不可替代的作用.玉米淀粉主要用途食品添加剂功能食品药品用途食品包化妆品装材料等中国玉米淀粉产业起步较晚,新中国成立后才逐步建立起现代化、机械化的生产能力改革开放以来,中国玉米淀粉快速发展,由弱变强.关键装备、技术和工程化水平与国外同行相比,历经跟跑、并跑阶段,目前己达到国际先进水平,以生物制造技术为代表的部分关键技术甚至处于领跑地位,中国玉米淀粉产业发展历程阶段特征1956-1978年:上世纪50年代中期,我国从苏联引进了具有当时先进技术的淀起步及缓慢发粉和葡萄糖生产线,建设了华北制药、东北制药总厂等一批规模展化工厂,标志着我国现代淀粉和淀粉糖工业的诞生,淀粉工业由传统的作坊式生产进入了工业化生产阶段1979-1990年:改革开放以后,我国玉米产量不断增长,与欧美等发达国家技术对外接触及转交流逐渐增多,先进的淀粉与淀粉糖生产技术、装备和理念传入轨阶段中国,淀粉与淀粉糖行业开始由之前的“苏联”模式逐渐转变为“欧美”模式,行业发展速度逐步加快1991-2000年:上世纪90年代是淀粉和淀粉糖全面与国际接轨的发展期,牡丹与国际接轨及江制药、中粮黄龙公司、新源玉米和中原制药等四家企业率先引技术跟跑阶段进国外大型整套先进装备和DCS自控技术,建成国内首批10万t/年以上规模淀粉生产线。2001-2010年:21世纪以来国家针对玉米深加工行业,出台了大量的指导性政高速发展及技策,对玉米淀粉与淀粉糖行业的健康发展和技术进步起到了极大术并跑阶段支持作用。以中粮、西王、诸城兴贸和双桥集团为代表的龙头企业推动下高速发展,技术水平实现与国际领先企业齐头并进的态势。2011年以来:中粮集团作为央企和国内规模最大的行业领军企业,经过上阶段技术局部领跑十余年不断技术研发积累,部分术反超国际标杆企业,特别是将阶段先进生物技术应用到生产中,实现了过程强化。相关技术创新在2014年来陆续实现了产业化应用,为行业带来了新的技术驱动力。玉米淀粉是中国淀粉工业中产量最大的细分品种,2018中国玉米淀粉产量为2814.91万吨,同期国内淀粉总产量为3009.29万吨,占2018年中国淀粉总产量的93.54%.2012-2018年中国玉米淀粉产量走势图3000.002814.912595.082500.002258.492122.442196.092006.422051.262000.001500.001000.00500.000.002012年2013年2014年2015年2016年2017年2018年2012-2018年玉米淀粉产量占中国淀粉总产量比重走势图3500.0096.50%3000.0096.00%95.50%2500.0095.00%2000.0094.50%1500.0094.00%93.50%1000.0093.00%500.0092.50%0.0092.00%2012201320142015201620172018年年年年年年年☐淀粉产量:万吨2252.692305.302128.322159.312356.352720.113009.29玉米淀粉占比:%94.22%95.26%94.27%95.00%95.85%95.40%93.54%
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